Argentina prevé modificar el Código Argentino Alimentario (CAA) para establecer la obligación de obtener un ‘Certificado de Autorización en el Registro de Envases y Utensilios Alimentarios en contacto con alimentos’. En este sentido, se acaba de publicar un nuevo Proyecto de Resolución Conjunta -pendiente aún de aprobación- que incorporará un nuevo Artículo al Capítulo XXI «Procedimientos» del Código Alimentario Argentino (CAA) sobre la «Autorización sanitaria de Envases y Utensilios Alimentarios en contacto con alimentos».

El nuevo artículo establece que para conseguir la “Autorización Sanitaria de los envases y utensilios en contacto con los alimentos” será necesario presentar información sobre la empresa comercializadora pero también amplia documentación técnica sobre el producto: declaración de contacto con el alimento de cada parte y o pieza; condiciones de contacto con el alimento: tipo de alimento, tiempo y temperatura de contacto y condiciones de uso (único, repetido, retornable o el que corresponda); dimensiones del producto; composición cuali-cuantitativa de cada material constituyente: sustancias componentes y aditivos presentes en la formulación; análisis de migración global y específica, etc.

Este cambio en la legislación argentina está en línea con el creciente interés por la salud y seguridad de los materiales en contacto con alimentos, un campo en el que desde Sigillum Knowledge Solutions aportamos conocimiento experto a las empresas  en su compromiso por asegurar que esos materiales no presentan un peligro para la salud humana, ni provocan modificaciones en la composición de los alimentos, o en sus características organolépticas.

 

Más información en: http://www.puntofocal.gov.ar/notific_otros_miembros/Arg/353.pdf